MBA Nemzetközi Vendéglátás Menedzsment

Szakmai kurzusok a luxusszállodákban

A diákokat arra késztetjük, hogy képzettségeket és munkatapasztalatokat szerezzenek minden szálloda részlegében. A diákok minden részlegben 1-től 1-ig gyakorolnak, és többször is vissza kell jönniük néhány tanszékhez, hogy javítsák képességeiket. 4 fő osztály: éttermi szolgáltatás, konyha, ügyintézés és teremosztály.

• Éttermi szolgáltatás: Ebédlő éttermek, hagyományos éttermek, bár, szobaszerviz, étkezési szolgáltatás, bankettszolgáltatás.
• Kulináris: tartalmazza a konyha minden részét (hideg, forró, péksütemények, nemzetközi ételek, ínyencek stb.)
• Szobaosztály: Tartalmaz Housekeeping, Front Desk, Guest Services, stb.
• Adminisztráció: Értékesítés, marketing, HR, pénzügy, stb.

Az MBA hallgatók számára inkább az igazgatási osztályra összpontosítunk, de a hallgatóknak ismerniük kell más osztályokat is, hogy tiszteletben tartsák a vezetőket.

Luxus szállodák Párizsban

Diákjaink valódi gyakorlati tapasztalattal rendelkeznek a valódi szállodák gyakorlásában és tanulásában. Minden párizsi partnerhotelünk luxusszállodák, így a diákok a legmagasabb színvonalon tanulnak.

Befizetett Szakmai

2 Paid-Internships által talált SHG Paris

A kétéves tanterv mindegyikében a diákoknak fizetett szakmai gyakorlaton kell átmenniük egy 6 hónapos időszak alatt. A díjazás attól függ, hogy melyik országban található a szálloda, és tartalmazhat szállásokat és étkezéseket. Az SHG Paris által javasolt szállodák minden esetben mindig a 4 * vagy 5 * kategóriában szerepelnek. Így az SHG Paris gondoskodik minden szükséges intézkedésről. A gyakornoki rendeltetési helyre vonatkozó szállítási költségek általában a hallgatók által születettek.

Az egyes szakmai gyakorlatok alatt és után a diákokat a hotel értékeli és osztályozza. Minden egyes szakmai gyakorlat után a hallgatóknak be kell vezetniük egy vezetői jelentést, amely bizonyítja, hogy teljes mértékben elsajátította a szakmai gyakorlat célkitűzését.